Mực Lá một nắng - Lý Sơn

Mực Lá một nắng là một món ăn hải sản Việt Nam, một dạng mực khô đặc biệt. Để làm mực một nắng ngon, người ta phải rửa mực bằng nước biển, sau đó sẽ đem ra phơi nắng. Phải chọn nơi nhiều ánh nắng, nắng to để mực được ngon hơn. Điều quan trọng ở đây là mực chỉ phơi đủ "một nắng" mà thôi, không phơi nhiều lần.

Loại thức ăn này phải được bảo quản trong tủ lạnh. Nên nướng mực bằng lửa than chứ không dùng bếp ga hoặc lò vi sóng. Điều này giải thích vì sao rất nhiều người đã mua mực từ tận nơi.

Mực một nắng cũng có nhiều loại, nhưng ngon nhất là Mực Ống và Mực Lá. Mực lá làm mực một nắng thì ngon hơn cả, vì thịt dày hơn mực ống và cũng ngọt hơn.

Những vùng biển có nước biển càng mặn thì mực một nắng sẽ càng ngon. Đặc biệt là tại Đảo Lý Sơn.

Mực một nắng ở vùng biển Lý Sơn rất ngon vì khu vực này không những nước biển mặn hơn các vùng khác mà còn có các rạn san hô, tạo điều kiện rất thuận lợi cho mực nói riêng và các loại hải sản khác phát triển mạnh.

Ngồn gốc: Đảo Lý Sơn

Size: 4 - 6 Con/Kg

Bao bì: Túi Nilong tránh tiếp xúc nước đá, môi trường ngoài

Bảo quản: Lạnh

Đóng hàng: Thùng xốp, đá lạnh

Giao hàng: Toàn quốc (qua chành xe, nhà xe)

Liên hệ đặt hàng: 0903611247

Món ngon tham khảo:

Mực Lá một nắng nướng

Mực Lá một nắng chiên