Cá Cam Lý Sơn

(Click vào để xem ảnh lớn)

CÁ CAM LÝ SƠN

Nhóm sản phẩm: Cá Biển

Loại hàng: Cao Cấp

Bao bì: Túi Nilong

Bảo quản: Lạnh

Trọng lượng: 1Kg

Tình trạng: CÒN HÀNG

Lượt xem: 141

260.000đ
Số lượng:
Viết bài đánh giá

Thông tin về sản phẩm

Cá Cam - Lý Sơn

Cá camcá cucá cam sọc (Danh pháp khoa họcSeriola dumerili) là một loài cá biển trong họ Cá khế, phân bố ở các vùng biển Địa Trung HảiĐại Tây DươngThái Bình Dương và những vùng bờ biển của Ấn Độ Dương và có ghi nhận ở một số vùng biển miền Trung Việt Nam. Đặc biệt là ở Đảo Lý Sơn.

Cá cam là loài cá cá ăn thịt, có vây, có kích thước khá lớn, con cá lớn chừng 1,5kg, hình thoi, có vảy màu trắng bạc, dọc giữa lưng có viền màu vàng nối từ mang đến đuôi, trông rất bắt mắt, đầu cá cam mềm, cá cam nhiều thịt, thịt chắc và béo, thịt nhiều, hương vị ngọt và thơm.

Cá được đánh bắt quanh năm bằng lưới kéo đáy, dài từ 300 – 500 mm, dùng để ăn tươi. Ở Việt Nam, có rất nhiều ở biển miền Trung, đặc biệt là vào mùa xuân ngư dân đánh bắt và dùng làm nguyên liệu để chế biến nhiều món ăn như: cá cam kho, canh chua cá cam, cháo cá cam, cá cam hấp, lẩu cá cam. Cá cam là loại cá xếp vào hàng món ngon xứ biển. Sau khi chọn cá và làm sạch, có thể chế biến thành nhiều món như kho, nướng, hấp, cháo, lẩu... Cá cam nấu canh chua ngon với nhiều thứ như thơm chín, cà chua, lá me non cùng ớt, sả, giá đậu, bạc hà... Trong đó, lạ miệng và hiếm hoi phải kể đến món cá cam nấu lá dít.