Nhum - Nhím Biển Lý Sơn

(Click vào để xem ảnh lớn)

NHUM - NHÍM BIỂN LÝ SƠN

Nhóm sản phẩm: Nhum - Nhím Biển

Loại hàng: Loại 1

Bao bì: Thùng xốp

Bảo quản: Lạnh

Trọng lượng: 1kg

Tình trạng: CÒN HÀNG

Lượt xem: 172

Số lượng:
Viết bài đánh giá

Thông tin về sản phẩm

Cầu gaiNhum biển hay Nhím biển, tên khoa học Echinoidea, là tên gọi chung của một lớp thuộc ngành Động vật da gai, sinh sống ở các đại dương.

Vỏ của cầu gai có hình cầu và có nhiều gai, do đó mà có tên gọi cầu gai. Chúng có đường kính từ 3–10 cm, có thể đạt đường kính từ 8 đến 10 cm, dày khoảng 3 đến 4 phân. Gai nhọn mọc khắp vỏ bên ngoài, nếu bị đâm thì vùng da bị đâm sẽ nhức, tuy nhiên không gây nguy hiểm đến sức khỏe.

Khối lượng thịt cầu gai (còn gọi là trứng nhum) rất ít so với tổng thể khối vỏ của chúng. Các thớ thịt được cấu tạo thành hình sao từ 5 đến 8 cánh, màu vàng hoặc cam, bám dọc theo vỏ gần như rỗng.

Cầu gai di chuyển chậm, hầu như chỉ ăn tảo.

Trong nhiều nền ẩm thực, cầu gai là một loại hải sản ngon, có giá trị dinh dưỡng cao, đem lại nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Thông thường, cầu gai được chế biến thành món ăn chủ yếu theo 3 cách ăn sống, nướng và nấu cháo.

nhum biển nướng

nhum biển lý sơn